막걸리 효능 유산균이 들어 있는 발효 식품

쌀로 지은 고두밥에 누룩을 넣어 발효시켜 완성된 술이 막걸리입니다. 막걸리는 발효 곰팡이 누룩을 넣어 만든 발효식품으로 장에 좋은 유산균이 다량으로 들어 있습니다. 다음으로 막걸리 효능과 부작용에 대해 더 알아보도록 하겠습니다.

 

 

막걸리 효능

막걸리는 그 이름처럼 막 걸러냈다고 하여 막걸리라고 합니다. 청주는 맑은술이고, 흐린 술은 탁주라고 하며 막걸리가 탁주의 한 종류입니다.

 

막걸리를 먹고 나면 다음날 머리가 아프다고 하는 사람들이 많이 있습니다. 막걸리에 아스파탐 때문이라는 말이 있지만 정확하게 밝혀진 것은 없습니다. 쉽게 생각해보면 답은 있습니다. 막걸리는 발효된 술이니 많이 마시면 당연히 숙취가 있습니다. 적당하게 약주로 조금만 드시길 바랍니다.

 

 

변비 예방하고 다이어트도 한다

발효식품인 막걸리는 발효과정을 거치면서 유산균과 식이섬유가 풍부해 장운동에 도움을 줍니다. 또한 메티오닌과 트립토판등의 성분이 있어 몸속에 지방이 쌓이는 것을 차단해주는 효능이 있습니다. 이러한 성분들 때문에 장을 깨끗하게 청소해주고 배변활동을 도와주어 다이어트에도 효과가 있는 것입니다. 단, 적당한 양을 마실 때 다이어트 효과가 있습니다. 다이어트한다고 막걸리를 매일 먹으면 살이 더 찌는 현상이 일어납니다.

 

 

피로야 가라

막걸리에는 비타민B, 구연산, 젖산 등의 성분이 함유되어 있습니다. 이런 영양소는 우리 몸에 필요한 에너지를 생성하는데 도움을 주기 때문에 신진대사를 촉진시키고 피로감을 해소하는데 아주 좋습니다.

 

면역력 증가

막걸리의 유산균은 우리 몸에 유해균을 없애주는 유익균이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화에 도움을 줍니다.

 

암을 예방한다고

막걸리를 마시다보면 가라앉아 있는 부분에 스쿠알렌 성분과 파네졸 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들이 항암 물질이며, 이로 인해 항암,항종양의 효과가 있다. 

 

위와 같이 막걸리에 들어 있는 성분들로 인해 피로회복, 면역력증가, 암 예방, 성인병 예방, 피부 개선, 변비 예방, 다이어트 효과 까지 정말 많은  효능이 있습다. 단, 막걸리도 술입니다. 지나친 음주는 더 큰 질병을 유발할 수 있습니다. 스트레스가 쌓이고 몸이 피로 할때 한 사발 정도만 마시는게 제일 좋습니다.

 

오늘은 우리 일상 속에서 자주 찾는 막걸리 효능에 관한 정보를 알려 드렸습니다. 막걸리에 좋은 효능만 기억하지 마시고 술이라는 점도 꼭 생각하시길 바랍니다. 마지막으로 막걸리는 발효식품으로 유통기한이 짧은 술입니다. 구입하실때나 냉장고에 보관하실때에도 유통기한 꼭 확인하시길 바랍니다. 감사합니다.

 

 

로또 당첨번호 홀짝통계로 이번 회차 도전하기

 

 

입냄새 생활습관에서 줄이는 방법